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博鱼-传统美食数字化转型 打响海派餐饮新名片
2024-12-09
最能代表“上海味道”的美食是甚么?哪些饭馆是上海的美食地标?本年“五五购物节”时代,首个地标美食榜单“上海地标美食安心点·榜”在近日发布,全国工商联餐饮业委员会与饿了么告竣计谋合作,配合发出“地标美食安心点”倡议,合力鞭策外卖餐饮行业品质消...
博鱼-新技术加持,功能性配料大有可为
2024-12-09
功能性配料的开辟利用为消费者健康作出了庞大进献,而立异手艺的利用则为功能性配料的立异和出产供给了根本支持。为了让新手艺和功能性配料更好地办事食物行业成长,知足消费者日趋增加的夸姣糊口需求,在2023年国际食物平安与健康年夜会举行时代,特殊设...
博鱼-湘猪乡味香万家
2024-12-07
对大都中国人而言,很少有人能谢绝猪肉菜肴的魅力。鲜嫩麻辣的四川水煮肉片,酸甜酥脆的东北锅包肉、软糯Q弹的江浙东坡肉……在公共老苍生的餐桌上,这些以猪肉为主角的硬菜几近老小通吃。作为中华积厚流光的饮食文化代表之一的湘菜,猪肉的做法也是多种多样...
博鱼-新一轮小龙虾品牌争霸战,谁将称王?
2024-12-07
跟着气温的升高,又到了嘬虾的季候。因为今朝小龙虾刚上市,价钱依然偏高,想要肆意嘬虾,还可以选择性价比更高的速冻调味小龙虾。自2016年速冻调味小龙虾上市以来,行业以井喷之势快速成长,品牌集中度不竭晋升,已最先呈现如安井、国联、信良记、周黑鸭...
博鱼-端牢中国饭碗 稳步提升粮食产能
2024-12-07
全球规模内年夜米产量正鄙人降。研究机构惠誉解决方案的数据显示,全球年夜米市场在2023年将呈现20年来最年夜的欠缺环境,供给不足和需求增添也推高了国际年夜米的价钱。在此布景下,中国人更要把饭碗端在本身手里,并且饭碗里要装本身的食粮。本年的中...
博鱼-走进郁南,探索黄皮白茶的故事
2024-12-07
在广东郁南,有一款极具特点的茶——黄皮茶,这款茶降生在岭南祖地——中国无核黄皮之乡建城镇。每一年盛夏,乃是无核黄皮成熟之时,其果实跟着节令从春季到炎天由浅绿色到金黄色富丽改变,仿佛一串串沉甸甸的黄灯笼压满枝头,披发出金子般的光线。成熟的果子...
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